一、抽样编号为DC21330300320131234的嫩豆腐核查处置情况

（一）抽检基本情况

2021年7月13日，我局依法对龙港市廷友豆腐摊销售的嫩豆腐开展抽检，经温州市质量技术检测科学研究院检验（报告编号：DC21330300320131234），报告显示其苯甲酸及其钠盐实测值为0.196g/kg，不符合标准指标（不得使用），检验结论为不合格。2021年8月11日，我局执法人员向当事人送达了检验报告。当事人在期限内未提出异议或复检要求。

（二）销售环节核查处置情况

经查明，被抽检的嫩豆腐于2021年7月13日在龙港市第一菜市场周边的小摊贩处购买（女性，年龄在30-40岁之间，其他信息不详，无法取得联系。），总共采购4千克，采购价格为5元/千克，共计20元。抽检人员抽检2千克，嫩豆腐销售单价为5元/千克（以成本价销售给抽检人员），支付10元，剩余2千克嫩豆腐因未销售出，被以倒入垃圾桶的方式处置，共计违法所得10元。

本局认为，当事人龙港市廷友豆腐摊销售不合格嫩豆腐的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；”之规定，属于经营不符合食品安全标准食品的行为。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十七条“对食品生产加工小作坊、食品摊贩等的违法行为的处罚，依照省、自治区、直辖市制定的具体管理办法执行。”及《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第（九）项“食品小作坊、小餐饮店、小食杂店有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由食品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处三千元以上一万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，并处一万元以上十万元以下罚款：（九）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；”及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。”之规定，责令当事人改正，并决定对当事人违法行为作如下处罚：

没收违法所得10元，处罚款5500元，共处罚没款5510元，上缴财政。

龙港市市场监督管理局

2021年10月29日