抽样编号为XC222114033240300755的海蜇核查处置情况。

 （一）抽检基本情况

 2022年6月21日，龙港市市场监督管理局依法对龙港市德派火锅店经营的“海蜇丝”进行抽样检测，经浙江宏正检测有限公司检验，铝的残留量（以即食海蜇中AI计）实测值932mg/kg，标准要求≤500mg/kg,项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。（报告编号：202208252）

 （二）经营环节核查处置情况

当事人经营不符合食品安全标准的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品”第（四）项“超范围、超限量使用食品添加剂的食品”之规定；”属于超限量使用食品添加剂的食品的违法行为。

鉴于当事人首次违法，涉案货值金额较小。同时，积极配合市场监管部门调查，如实陈述违法事实经过情况。依据《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款“设定和实施行政处罚必须以事实为依据，与违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度相当”、参照《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第三条“罚裁量权的适用规则：（1）行政处罚裁量情形：3.下列情形之一的，可以依法从轻或者减轻行政处罚：（1）积极配合市场监管部门调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料的；”之规定予以减轻处罚。

       根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项“   违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品”之规定。现决定对当事人龙港市德派火锅店的违法行为作如下处罚：一、责令当事人改正违法行为；二、没收违法所得100元；  并处罚款人民币10000元，合计10100元上缴财政。